Ristorante vallocaia

In unseren Ristoranti hält der Advent Einzug.

Frühlingsspezialitäten, Br unch - Mar athon o der k l assis ches O ster lamm - begleitet von den besten Weinen : zelebrieren Sie mit Ihren Liebsten in unse ren R istor anti e in un ver g ess lic hes Osterfest!

Die unterirdisch wachsenden Knollenpilze in überirdischer Qualität erfreuen sich grösster Beliebtheit – werden aber womöglich in Zukunft noch rarer.

Ein Wal im Weinberg?

Kommenden Montag geht es heiss her – auf dem Zürcher Sechseläutenplatz genauso wie in vielen unserer Ristoranti in der Limmatstadt!

Karfreitags-Fisch, Brunch-Marathon oder klassisch Osterlamm – und immer schönste Weine dazu: Unsere Ristoranti zelebrieren Pasqua in Perfektion!

Mit dem Tram in die Toskana – was das kulinarische Erlebnis angeht: In Zürich zelebriert Alberto Tagarelli die «cucina povere».

Kalbfleisch als Kunstwerk, aus der Küche des Vallocaia.

Wo einst ein riesiges Meer war, wachsen heute die Trauben für unseren charmanten Rosso di Montepulciano «Fossolupaio».

Weisser Wein zu weissem Fleisch?

Die Toskana-Spezialität schlechthin, bekannt und allseits beliebt: Bistecca alla fiorentina – auf den Punkt gegart!

3 gute Gründe, warum Rindfleisch und Rotwein schlicht das perfekte Traumpaar sind.

Rezept aus dem Ristorante Vallocaia, Zürich

Ama l'insalata caprese con pomodori, mozzarella e basilico fresco? Questi vini italiani sono il nostro consiglio per un’insalata classica da accompagnare a un vino rosso o bianco.

Vino e pesce sono i migliori amici! La trota di fiume è ottima con questi vini: la provi subito e ordini i suoi vini dall'Italia online.