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GastronomieKochen

Rigatoni Carbonara

Rezept aus den Più Ristoranti

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Spaghetti alla chitarra
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Spaghetti Chitarra

Rezept aus den Più Ristoranti

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FleischGastronomie

Tagliata di manzo

Rezept aus dem Restaurant Waisenhaus, Thun

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FleischGastronomie

Vitello tonnato

Rezept aus dem Restaurant Chez Donati, Basel

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GastronomieKochen

Toskana-Küche: einfach gut

Mit dem Tram in die Toskana – was das kulinarische Erlebnis angeht: In Zürich zelebriert Alberto Tagarelli die «cucina povere».

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