Blog

Spaghetti mit Venusmuscheln: der delikate Italien-Klassiker – und die Hausspezialität unseres Fischrestaurants Bianchi am Zürcher Limmatquai.

Rucola und Parmesan – ein Muss auf dem Carpaccio?

Costoletta di vitello alla salvia – Liebhaber des kräftigen Geschmacks kommen beim saftigen Kalbskotelett voll und ganz auf ihre Rechnung.

Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano.

Schlichtes wie eine Bachforelle findet immer mehr Liebhaber.

Linguine alla Venezia mit gebratenem Scampi - die äusserst beliebte Pasta-Spezialität aus Italien mit dem gewissen Etwas.

Auf Stippvisite beim geerdeten und dennoch überfliegenden Sternekoch des Ornellaia in Zürich: Giuseppe d’Errico.

Die Schweizer Investorin und Philanthropin über kulinarischen Vorlieben, Traum-Tischpartner und ihre ganz persönliche Gourmet-Offenbarung.

Mit diesen Tipps kombinieren sie Wein und Pasta perfekt – die schönsten Liaisons in Rot und Weiss!

Fruchtig und geschmeidig mit einer schönen Säure – das ist der perfekte Fonduewein.

Entdecken Sie das Geheimnis des grünen Goldes von Vallocaia – ein Genuss für Feinschmecker!

Elisabetta Foradori und Alois Lageder gehören zu den Pionieren in Sachen nachhaltigen Weinbau. Erfahren Sie mehr über die Winzer und ihre Bio-Weine aus Italien.

Schaumwein mit Stil – das trifft besonders auf einen champagner-ähnlichen Franciacorta vom Antinori-Weingut Tenuta Montenisa zu. Ein Besuch im Schaumweinkeller!

Barbera & truffles – a perfect wine-food pairing. Be sure to indulge and discover how well the Barbera harmonises with truffle dishes.

Learn more about Bindella’s commitment to equal opportunity employment and the advancement and further training of our employees.

Love insalata caprese with tomatoes, mozzarella and fresh basil? These Italian wines are ideal with this classic red and white salad.

Saffron-scented dishes such as Risotto alla Milanese are best paired with one of these wine recommendations from Bindella. We deliver them all to your home subito!

Pizza and wine: a match made in heaven! These red wines are the perfect accompaniment to a crispy Pizza Santa Lucia from the wood-fired oven, topped with ham, mushrooms and anchovies.