Visual Wein Battle Bern - Herbst 2022 Visual Wein Battle Bern - Herbst 2022

Wein Battle Bern – Herbst 2022

Wir machen es wieder: Das Wein Battle kehrt abermals zurück in den Kornhauskeller! Spektakel, Spannung und Spitzenwein sind garantiert.
  


Ring frei, für ein weiteres Duell der önophilen Extraklasse: Hier duelliert sich die Weinelite in diversen Degustations-Disziplinen. Am Wein Battle im Berner Kornhauskeller erleben Sie eine weitere Nacht der grossen Emotionen, grossen Weine und ebensolcher Gourmetkunst.


Packender Schlagabtausch

Donnerstag, 13. Oktober 2022


Die jugendlich-schwungvolle Charmeurin von der Klosterinsel trifft den sündhaft schlagfertigen Südtiroler!

Nicole Schmid beim Degustieren eines Rotweins Nicole Schmid beim Degustieren eines Rotweins

Nicole Schmid
Dipl. Sommelière und Co-Gastgeberin Augarten, Rheinau ZH


Herzdame zwischen Trend und Tradition

Dass sich Gäste wie Kritik überschlagen vor Begeisterung, seit Nicole Schmid mit ihrer Schwester neben der Klosterinsel wirtet, hat viel mit der Weinkarte zu tun. Diese spinnt den radikal regionalen Faden weiter, beeindruckt mit Trouvaillen, welche die Sommelière in mehr oder weniger nahen Kellern aufspürte. Genauso brilliert sie auf (inter-)nationalem Terrain, da bestehen null Zweifel.


«Im Wirtshaus setzen wir auf Lokalkolorit, doch mein önologischer Horizont umspannt die gesamte Weinwelt!»

Nicole Schmid     

Hannes Pescoll beim Degustieren eines Rotweins Hannes Pescoll beim Degustieren eines Rotweins

Hannes Pescoll
Dipl. Sommelier Restaurant Lagerhaus, St. Gallen


Überflieger aus dem Alto Adige

Mit 18 gelingt dem Südtiroler ein veritabler Coup: als jüngster Italiener bis dato erringt er den Titel des Sommeliers. In den folgenden Jahren kommen massig Erfahrung in Spitzengastronomie und 5-Sterne-Hotels hinzu, plus Diplome als Wasser- und Käse-Sommelier. Noch nicht einmal 30 ist «Hansi» bereits eine wahre Allzweckwaffe auf dem Terrain der Gourmetküche.
    


«Als Teenager vernarrte ich mich in den Wein. Nachgelassen hat diese Leidenschaft bis heute kein Tröpfchen – ganz im Gegenteil!»

Hannes Pescoll     




Die Weine zum Battle

empfohlen von Patrick Zöphel und Marcus Leipnitz



  1. - +
    Italien, Piemont
    2021
    100 % Cortese

    75 cl
    Granée – Gavi docg del Comune di Gavi, Beni di Batasiolo
    CHF17.00
  2. - +
    Italien, Toskana
    2018
    90 % Sangiovese, 10 % Colorino del Valdarno

    75 cl
    Vallocaia – Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva, Tenuta Vallocaia
    CHF42.50
  3. - +
    Italien, Sardinien
    2018
    85 % Carignano (Carignan/Cariñena), 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot

    75 cl
    Barrua – Isola dei Nuraghi igt, Agricola Punica
    CHF33.50
  4. - +
    Italien, Lombardei
    78 % Chardonnay, 12 % Pinot nero (Blauburgunder), 10 % Pinot bianco (Weissburgunder)

    75 cl
    Franciacorta docg - Marchese Antinori Cuvée Royale, Tenuta Montenisa
    CHF28.00


Moderation



Tama Vakeesan, Moderatorin SRF Tama Vakeesan, Moderatorin SRF

Tama Vakeesan
Moderatorin SRF

Sie ist gestählt, was Wein Battles angeht: Mit Tama Vakeesan zählen wir auf eine mehrfach erprobte Ringrichterin und Moderatorin: Die quirlige Langenthalerin mit tamilischen Wurzeln sorgte beim Staatssender SRF für eine veritable Frischzellenkur und dirigierte ihre bisherigen Battles so souverän wie pointiert.



Location



Blick in den imposanten Kornhauskeller in Bern Blick in den imposanten Kornhauskeller in Bern

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Kornhauskeller Bern

Mit einem hochklassigen Dreigänger umsorgt die Kornhausküche das Publikum. Und das Barpersonal weiss erhitzte Gemüter mit eiskalten Cocktail-Kreationen abzukühlen.

 > Kornhauskeller Bern

Stimmungsbild aus der Kornhauskeller Bar Stimmungsbild aus der Kornhauskeller Bar

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Kornhauskeller Bar

Hochprozentig, an Berner Legenden angelehnt, fantasievoll illustriert: die Karte der Kornhausbar ist ein Kunstwerk für sich. Und dann die Drinks erst …



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