Wein Battle 2021
In mehreren Disziplinen ermittelten unsere Kandidaten, wer den authentischeren Weinexperten, den vertrauenswürdigeren Sommelier abgibt – in einem spektakulären Schlagabtausch, den Marcus Leibnitz hauchdünn für sich entschied.
Spannung, Spektakel, Spitzenweine – hautnah miterleben! Nach dem Erfolg in Bern kommt das Wein Battle 2022 nach Zürich.
Wir tun es wieder: Zwei Sommeliers, Auge in Auge, Schlag auf Schlag. In einem önologischen Muskelspiel über fünf Runden ermittelten die Kandidaten, wer den authentischeren Weinexperten, den vertrauenswürdigeren Sommelier abgibt.
Grosse Weine und grosse Emotionen lieferte das Battle von Bern 2021 – sowie grosse Gourmetkunst, feste und flüssige Verpflegung der Extraklasse. Und dort, wo der Adrenalinpegel nach dem letzten Gong weiterhin auf Höhenflug stand, kühlte das Personal der Kornhausbar die Gemüter ab, mit ausgeklügelten Cocktailkreationen..
> Impressionen 2021
Grosse Weine und grosse Emotionen waren garantiert – grosse Gourmetkunst aus der Kornhausküche: feste und flüssige Verpflegung der Extraklasse. Und dort, wo der Adrenalinpegel nach dem letzten Gong weiterhin auf Höhenflug stand, kühlte das Personal der Kornhausbar die Gemüter ab, mit ausgeklügelten Cocktailkreationen.
> Impressionen 2021
Kanditaten
Patrick Zöphel
Ein Weinfreak vom Scheitel zur Sohle, respektive von der Nase bis zum Abgang – und der ist lang in diesem Fall! Im Boutique-Hotel Glacier in Grindelwald hat der Coravin-Experte täglich mit Offenwein zu tun.
«Einen Titel? Brauche ich nicht – Kompetenz und Leidenschaft, darauf kommt es an!»
Patrick Zöphel
Marcus Leipnitz
Schon sehr bald hält Marcus Leipnitz das Diplom zum eidg. dipl. Sommelier in den Händen. Jenen Händen, welche derzeit die erlauchte Gästeschaft des Designhotels Cambrian in Adelboden mit edlen Tropfen verwöhnen.
«Im Cambrian darf ich mir keine Ausrutscher leisten – das macht mich auch am Wine Battle unschlagbar!»
Marcus Leipnitz
Die Weine zum Battle
empfohlen von Patrick Zöphel und Marcus Leipnitz
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Italien, Toskana
2019
Vallocaia – Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva, Tenuta Vallocaia
90 % Sangiovese, 10 % Colorino del Valdarno
75 clDetails
CHF45.00 -
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Italien, Sardinien
2019
Barrua – Isola dei Nuraghi igt, Agricola Punica
85 % Carignano (Carignan/Cariñena), 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot
75 clDetails
CHF33.50 -
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Italien, Piemont
2021
Granée – Gavi docg del Comune di Gavi, Beni di Batasiolo
100 % Cortese
75 clDetails
Sonderpreis CHF13.60 netto n statt CHF17.0020%
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Italien, Sizilien
2021
Leone Blend – Terre Siciliane igt Tenuta Regaleali, Tasca
49 % Catarratto bianco, 18 % Sauvignon blanc, 15 % Pinot bianco (Weissburgunder), 10 % Gewürztraminer, 8 % Moscato bianco
75 clDetails
CHF17.50
Moderation
Tama Vakeesan
Moderatorin SRF
Eine schlagkräftige Frontfrau für das Wein Battle: Die «Nachtclub»-Moderatorin verpasst Radio SRF 1 eine veritable Frischzellenkur. Aufgedrängt hat sich die quirlige Langenthalerin auch mit ihrem zweiten Platz in der Tanzshow «Darf ich bitten?»
Location
Credo der Kornhaus-Küche: Regionalität, Saisonalität, lokale Spezialitäten.
Kornhauskeller Bern
«Chübu» nennen ihn die Hauptstädter – was in keiner Weise der Grandezza des denkmalgeschützten Gewölbes gerecht wird. Auch Nachtschwärmer frequentieren das Traditionslokal fleissig – speziell wegen der atmosphärischen Cocktailbar.
Digestif, Vorglüher oder Absacker – über den Tresen der Kornhausbar gehen Drinks für alle Lebenslagen.
Kornhauskeller Bar
Cin cin im stimmigen Ambiente: Die Kornhausbar ist für ihre kreativen, nach lokalen Legenden benannten Cocktail-Kreationen stadtbekannt – und auch ein wenig berüchtigt ...
Werden Sie selbst zum Weinprofi!
Sie dürfen selbst ein wenig Sommelier spielen: Insiderwissen, Verkostungs-Grundlagen, fachkundige Tipps – unser Weinprofi weiss Rat.
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