Wir verwenden Cookies, damit Sie diese Website optimal nutzen können. Indem Sie unsere Website weiterhin ohne Änderung der Einstellungen nutzen, stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen über den Einsatz von Cookies erhalten Sie hier.
Wein Battle
vom 26. Juni 2019
Die Kandidaten und Jury
Sendung vom 26. Juni 2019
Beide Kandidaten sind leidenschaftliche Weingeniesser, beide sagen von sich, sie wüssten alles über Wein. Ob das stimmt? Im Wein Battle am 26. Juni stellen sie ihr Wissen und Können unter Beweis und wollen die Jury mit Gast-Jurorin Linda Fäh in drei Runden überzeugen. Wer hat das Wine-Food-Pairing besser im Griff? Und wer erkennt den gesuchten Tropfen im Blind Tasting?
Gast-Jurorin Linda Fäh
Ex-Miss-Schweiz, Moderatorin, Sängerin, Frohnatur – das ist Linda Fäh. Sie gehört zu den erfolgreichsten Schweizer Schönheitsköniginnen aller Zeiten und verwöhnt ihre Fans heute mit stimmungsvollen Festivalauftritten und eingängigen Melodien.
Im In- und Ausland ist die 32-Jährige nicht nur eine gefragte Sängerin, sondern brilliert am TV und an Live-Events auch als wortgewandte Moderatorin. Die Bretter, die die Welt bedeuten, sind ihr Zuhause. Doch heute heissts für Linda Fäh: Willkommen als Gast-Jurorin in der Fernsehsendung Wein Battle!
«Wein und gutes Essen sind neben der Musik meine grössten Leidenschaften.»
Linda Fäh
Gast-Jurorin
Die Kandidaten
Katharina Haller
Brand Ambassador Laurent Perrier
Mit ihrem Blog «Vin en vogue» füttert die Dozentin der Hotelfachschule Luzern Weininteressierte im Word Wide Web mit ihrem Wissen. Sie führe ein Leben auf der Überholspur, sagen ihre Freunde. Da passt es ganz gut, dass Katharina Haller in ihrer Freizeit am liebsten in die Pedale ihres Rennrads tritt.
Das empfiehlt die Markenbotschafterin von Laurent Perrier übrigens auch ihrem Konkurrenten. Denn eines stellt die gebürtige Bayerin klar: Überholen lasse sie sich auf keinen Fall!
Stefan Iseli
Café Boy, Zürich
Der 44-jährige Sommelier aus Zürich ist überzeugt: Genauso, wie ein Schriftsteller in einem Buch etwas der Nachwelt weitergebe, vermittle auch ein Winzer in seinem Wein eine Geschichte. Diese studiert der versierte Weinkenner Stefan Iseli mit Passion und Schluck für Schluck.
Die Wein-Empfehlungen unserer Kandidaten
Als Brand Ambassador eines bekannten Schaumweinproduzenten kennt sich Katharina Haller bestens aus in der Welt des Weins. Doch auch ihr Gegner Stefan Iseli weiss, wovon er spricht. Schliesslich wirtet er seit fast 10 Jahren im Café Boy in Zürich und erntet für seine Weinkarte viel Lob. Kein Wunder also, geht es im Wein Battle am 26. Juni 2019 in Sat.1 Schweiz heiss zu und her. Alle Weine aus der Sendung können Sie hier bequem online bestellen und zu Ihnen nach Hause liefern lassen.
Runde 1 – Food-Wine Pairing
Wein zu sizilianischem roten Garnelen-Carpaccio, Soja-Gelee, grünem Apfel, Fingerlimetten, Limetten-Dressing
Empfehlung von Katharina Haller:
Blanc de Blancs – Marchese Antinori, Tenuta Montenisa
Franciacorta ist die italienische Antwort auf Champagner! Aninoris Schaumwein besticht mit blumig-fruchtigen Noten, die an Apfel und Pfirsich erinnern. Sehr lebendig, sehr frisch.
Empfehlung von Stefan Iseli:
Pinot Blanc Jenins – Annatina Pelizzatti
Dieser Pinot ist ein sehr lebensfroher Tropfen. Überschwänglich die Fruchtaromen nach Birne und Zitrus, dazu leicht herbe Züge und ein Touch Exotik.
Erhältlich direkt bei der Produzentin.
Runde 2 – Blind Tasting
Schaut einfach aus, ist aber wirklich schwierig: einen Wein blind zu degustieren und so präzise wie möglich zu beschreiben. Auch für unsere beiden Kandidaten kein leichtes Spiel. Hier alle Infos zum Wein aus dem Blind Tasting vom 26. Juni 2019.
Runde 3 – Food-Wine Pairing
Wein zu Ravioli mit Nduja Burrata-Ricotta Füllung, Thymian
Empfehlung von Katharina Haller:
Jorio – Umani Ronchi
Dieser Tropfen gehört zu meinen Favoriten. Sein Tannin hat einen leicht rauchigen Charakter, das Bouquet zeigt sich sehr fruchtig und einnehmend.
Empfehlung von Stefan Iseli:
Menasasso – Selva Capuzza
Der Menasasso ist runder und komplexer als die meisten anderen Vertreter der Turbiana-Traube. Vielleicht kommt es daher, dass die Trauben länger am Rebstock bleiben.
Sendung vom 26. Juni 2019
Weinwissen aus dieser Sendung
Mythen aus der Welt des Weins
Löffel in der Champagnerflasche?
Wir haben eine bessere Idee …
Die grössten Fauxpas in Sachen Wein
Dinge, die Sie beim Weintrinken tunlichst vermeiden sollten.