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Kräftige Bernsteinfarbe; intensive Aromen an Dörrfrüchte und Karamell erinnernd. Geschmeidig im Gaumen, mit angenehmer Süsse und langem Finale.
Fakten
3142805016
fruchtig, blumig, würzig
gehaltvoll, lieblich
Käse, Dessertweine
nur im Barrique, mit angetrockneten Trauben
Naturkorken
Einzelheiten
Aromen von Rosinen, kandierten Früchten und Haselnüssen, der Abgang mit verführerischen Amaretti-Noten – ein wunderbarer, caramelbrauner Süsswein!
Empfehlung
Macht Freude zu Früchtekuchen, Gebäck und Crèmen aller Art.
Vinifikation
Der Vin Santo bianco wird - im Gegensatz zum Vin Santo Marchese Antinori, der ohne Alkoholzusatz produziert wird - mit hochprozentigem Alkohol aufgespritet. Der Wein reift in "caratelli" (traditionelle Holzfässer mit unterschiedlichen Fassungsvermögen von 50 - 200 l)
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