Italien, Abruzzen
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Vellodoro – Terre di Chieti Pecorino igt, Umani Ronchi

Weissweine

100 % Pecorino

12.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF14.00
Verfügbar
SKU
1257607520
- +
Degustationsnotizen
Leuchtendes Strohgelb. Feines Bouquet mit Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und etwas Bergamotte, untermalt von feinen mineralischen Aromen. Im Gaumen herrlich frisch, fruchtig, mineralisch, saftig und süffig. Mit seiner frischen Säure und dem recht langen Abgang bereitet der Wein ausgesprochen viel Trinkspass.
Fakten
1257607520 Vegan, Autochthone Rebsorten fruchtig, blumig leicht, trocken Apéro / Fingerfood, Leicht kein Holz, im Stahltank bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Pecorino ist nicht nur ein köstlicher Käse, sondern auch eine spannende autochthone Rebsorte, die nur noch von einer Handvoll Winzern in den Marken und Abruzzen kultiviert wird. Ein süffiger Wein mit frischer Säure und herrlichem Birnen-Bouquet.
Empfehlung
Ein Charakterwein als Aperitif, Bruschette oder zu Feinem aus dem Meer.
Vinifikation
Die autochthone Traubensorte Pecorino wird von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgen Gärung, Ausbau und Verfeinerung des Weins in Stahltanks.
Weingut Umani Ronchi
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