Italien, Venetien
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Valdobbiadene Prosecco sup. docg brut- Col de’Salici, Col de’Salici

Schaumweine

100 % Glera

11.5

6 | Karton

Beschränkt verfügbar

CHF17.00
Verfügbar
SKU
3443007520
Degustationsnotizen
Dieser Prosecco brut unterscheidet sich vom Prosecco extra dry durch eine trockenere Struktur und einen komplexeren, weinigen Geschmack. Das Bouquet zeigt frische Apfel- und Birnennoten sowie einen Hauch von Veilchen und Honig. Herrlich florale Nuancen im Gaumen, untermalt von dezenten Mandel- und Hefenoten. Betonte Struktur mit geschmeidiger Eleganz – ein perlendes Meisterwerk!
Fakten
3443007520 fruchtig leicht, trocken Apéro / Fingerfood, Vegetarisch kein Holz, im Stahltank, Tankgärverfahren bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Fein und intensiv die Perlage, im Bouquet frische Apfel- und Birnennoten. Herrlich florale Nuancen im Gaumen, untermalt von dezenten Mandel- und Hefearomen und geschmeidiger Eleganz.
Empfehlung
Passt herrlich zu Fisch, aber auch zu Antipasti oder zum unkomplizierten Apéro.
Vinifikation
Nach der Lese folgt die Pressung der Prosecco-Trauben. Anschliessende Vergärung des Mostes in Edelstahltanks mit Entwicklung der Kohlensäure unter strikter Temperaturkontrolle. Das Hefedepot wird vor der Flaschenabfüllung durch Filtern entfernt.
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Weingut Col de’Salici
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