Italien, Venetien
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Valdobbiadene Prosecco sup. docg brut- Col de’Salici, Col de’Salici

Schaumweine

100% Glera

11.5

6 | Karton

Beschränkt verfügbar

CHF17.00
Verfügbar
SKU
3443007519
- +
Degustationsnotizen
Dieser Prosecco brut unterscheidet sich vom Prosecco extra dry durch eine trockenere Struktur und einen komplexeren, weinigen Geschmack. Das Bouquet zeigt frische Apfel- und Birnennoten sowie einen Hauch von Veilchen und Honig. Herrlich florale Nuancen im Gaumen, untermalt von dezenten Mandel- und Hefenoten. Betonte Struktur mit geschmeidiger Eleganz – ein perlendes Meisterwerk!
Fakten
3443007519 fruchtig leicht, trocken Apéro / Fingerfood, Vegetarisch kein Holz, im Stahltank, Tankgärverfahren bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Fein und intensiv die Perlage, im Bouquet frische Apfel- und Birnennoten. Herrlich florale Nuancen im Gaumen, untermalt von dezenten Mandel- und Hefearomen und geschmeidiger Eleganz.
Empfehlung
Stilvoller Begleiter zu Blätterteiggebäck oder Tapas.
Vinifikation
Nach der Lese folgt die Pressung der Prosecco-Trauben. Anschliessende Vergärung des Mostes in Edelstahltanks mit Entwicklung der Kohlensäure unter strikter Temperaturkontrolle. Das Hefedepot wird vor der Flaschenabfüllung durch Filtern entfernt.
Weingut Col de’Salici
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