Italien, Sardinien
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Tanca Farrà – Alghero doc, Sella & Mosca

Rotweine

50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Cannonau

13.5

1 | Holzkiste

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CHF49.50
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SKU
2286515019
Degustationsnotizen
Mittleres Rubin mit granatroten Reflexen, Aufhellung zum Rand hin. Betörende, süssliche Nase nach reifen, roten Beeren, Weichselkirschen, Pflaumenkompott und warmen Gewürzen. Weicher Auftakt, im Gaumen würziger als in der Nase. Dezente Röstaromen, warme Gewürze, etwas Tabak, reifer Cassis. Ausgewogen, fleischig und schmeichelnd im Abgang. Ein exzellent gelungener sardischer Vertreter mit internationalem Touch.
Fakten
2286515019 fruchtig, würzig sehr kräftig, trocken Wild mehr als 24 Monate im Holz, nur im Barrique bis 5 Jahre Naturkorken
2
Gambero Rosso
Einzelheiten
Die Trauben für diesen sardischen Spitzenwein stammen aus der 25 ha grossen Parzelle Tanca Farrà. Der Wein duftet nach Weichselkirschen, Cassis und Eukalyptus und präsentiert sich im Gaumen kraftvoll und sehr elegant.
Empfehlung
Wunderbar zu Gnocchi al Ragu, Saltimbocca und Grilladen.
Vinifikation
Die beiden Traubensorten werden separat gelesen und vinifiziert. Nach der Assemblage folgt ein dreijähriger Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern. Anschliessend reift der Wein sechs Monate in der Flasche.
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Weingut Sella & Mosca
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