Spanien, Priorat
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Salmos – Priorat doc, Torres

Rotweine

Garnacha tinta, Carignano (Carignan/Cariñena)

14.0

6 | Karton

Beschränkt verfügbar

CHF29.50
Verfügbar
SKU
2412407516
- +
Degustationsnotizen
Dichtes Rubin mit purpurnen Reflexen. Einladende, fast luxuriöse Aromatik, gleichzeitig elegant und kraftvoll, mit dezenter Nasensüsse und Aromen nach eingekochter schwarzer Frucht und warmwürzigen Komponenten. Im Gaumen kräftig, mit guter Eleganz und feingliedrigen Tanninen. Langer, schmeichelnder Abgang.
Fakten
2412407516 fruchtig, würzig, Holz gehaltvoll, trocken Fleisch, Käse 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Ein eleganter, kraftvoller Tropfen mit schmeichelnden Aromen von eingekochten schwarzen Früchten und süssen Gewürzen. Im Gaumen elegant und feingliedrig. Neun Monate in französischer Eiche ausgebaut. Die Trauben stammen zum Teil von über 100-jährigen Reben.
Empfehlung
Wunderschön zu einem Lammgigot mit Kräutern.
Vinifikation
Nach der Lese von Hand auf den steilen Steinterrassen werden die Trauben – die zum Teil von über 100-jährigen Reben stammen – sorgfältig angequetscht und anschliessend in Stahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt neun Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern. Die Rebfläche für diesen Wein beträgt nur gerade fünf Hektaren!
Weingut Torres
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