Italien, Kampanien
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Redimore – Irpinia Aglianico doc, Mastroberardino

Rotweine

13.5

6 | Karton

Beschränkt verfügbar

CHF20.00
Verfügbar
SKU
2270707517
- +
Degustationsnotizen
Dichtes Rubin mit violetten Reflexen; in der Nase fruchtig, würzig. Reife, schwarze Frucht, Zwetschgenkompott, warme Gewürze, etwas Tabak, Mon Chéri. Dezente Röstaromatik, leichte Vanille. Komplexe, elegante Dichte; im Gaumen wirkt der Wein saftig. Die griffigen Tannine sind elegant eingebunden. Kräftiger Körper, würzig. Fleischige Textur. Mittellang im Abgang, fast mineralisch anmutend der lange Nachklang.
Fakten
2270707517 Autochthone Rebsorten fruchtig, würzig gehaltvoll, trocken Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Ein fruchtig-würziger Aglianico: reife dunkle Früchte, Zwetschgenkompott, Gewürze, etwas Tabak, Mon Chéri, dezente Röstaromen. Der einjährige Barrique-Ausbau verleiht ihm griffige Tannine. Mineralisch anmutender Abgang.
Empfehlung
Perfekt zu Fleischspiessen, würzigen Pasta-Variationen und Gemüse vom Grill.
Vinifikation
Nach der selektiven Lese werden die Trauben klassisch vergoren. Der Jungwein reift zwölf Monate in französischen Barriques. Nach der Abfüllung ruht der Wein nochmals weitere sechs Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.
Weingut Mastroberardino
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