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Brillantes Granatrot. Subtile Aromatik von frischen roten und schwarzen Beeren sowie betörend florale Noten und eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen kräftig und druckvoll, feingliedrig und elegant mit einwandfrei ausgewogenem Tannin und einem ebensolchen Säuregerüst. Ein beispielhaft proportionierter Ribera del Duero mit viel Charakter.
Fakten
2460307519
fruchtig, würzig
gehaltvoll, trocken
Wild
6 bis 24 Monate im Holz, nur im Holzfass, im Zementtank
Naturkorken
Vinifikation
Im Zementtank vinifiziert, anschliessend 18 Monate lang in einer Kombination von 2-jährigen Pingus-Barriques, grossen Foudres und Zementtank ausgebaut.
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