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Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frische Noten von Blumen, Melone und Pfirsich. Im Gaumen erfrischend und elegant. Mittlerer Körper, feinwürzige Aromen von reifem Apfel und Zitrusfrucht. Süffig, mit fein ausbalanciertem, saftigem Nachhall.
Fakten
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Autochthone Rebsorten
fruchtig, blumig
leicht, elegant, trocken
Apéro / Fingerfood
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Naturkorken
Einzelheiten
Ein bezaubernder, eleganter Sommerwein: fruchtig-frisch mit blumigen Noten sowie Aromen von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten. Dazu zeigt er eine saftige Säure und endet in einem harmonischen, saftigen Finale.
Empfehlung
Als Aperitif oder zu Antipasti und sommerlichen Salaten mit Räucherfisch.
Vinifikation
Weine mit der Herkunftsbezeichnung "Gavi" werden aus der piemontesischen Traubensorte Cortese gekeltert. Nach der Lese wird der Traubenmost im Stahltank vinifiziert und ausgebaut.
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