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Ein frischer und fruchtiger Rosso di Montalcino mit Aromen von Brombeeren, Erdbeeren und dazu Noten von Kaffee und Tabak. Ein saftiger Wein mit schönem Abgang.
Fakten
2245207518
fruchtig
gehaltvoll, komplex
Apéro / Fingerfood, Fleisch, Fisch, Pasta & Pizza, Käse
kurze Zeit im Holz
bis 5 Jahre
91
JamesSuckling
90
Parker
Einzelheiten
Seit 1982 recherchierte Banfi gewisse Sangiovese Klone. Hier vereinigen sie die beste Selektion.
Empfehlung
Passt wunderbar zu Fleisch, Risotto und Käse.
Vinifikation
Der Sangiovese wird in den zusammengesetzten Horizon Behältern aus Stahl und französischer Eiche vergärt. Danach lagert er für 8 bis 10 Monate in 60 Hl und 90 Hl französischen Eichenfässern und in 350 L-Barriques aus französischer Eiche.
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