Italien, Toskana
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Poggio all'Oro – Brunello di Montalcino docg, Riserva, Banfi

Rotweine

15.0

6 | Holzkiste

Verfügbar

CHF179.00 netto n
Verfügbar
SKU
2244007507
- +
Degustationsnotizen
Intensives Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexes, anmutendes Bouquet. Duft nach schwarzen Früchten, Pflaumenschokolade, schwarzer Schokolade und Kaffee. Im Gaumen perfekt ausbalanciert, mit saftiger Struktur und Eleganz. Reife, schwarze Frucht und Röstaromen prägen die Gaumenaromatik. Der Abgang ist lang und nachhaltig.
Fakten
2244007507 Prestige-Wein fruchtig, würzig sehr kräftig, elegant, komplex, trocken Fleisch, Wild mehr als 24 Monate im Holz, nur im Holzfass 11 und mehr Jahre
90
A. Galloni
90
Parker
92
Wine Spectator
Einzelheiten
Eine betörende Riserva, die nur in Top-Jahren produziert wird und fünf Jahre lang in Eichenfässern reift. Der 2006er wurde bei den «Best Italian Wine Awards» unter die 50 besten Weine Italiens gewählt. Reife, Saft und Eleganz zeichnen ihn aus.
Empfehlung
Edel zu Lammrücken, Hirsch- und Rindsfilet.
Vinifikation
Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Eine Selektion davon für die Riserva, aber nur in aussergewöhnlich guten Jahrgängen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gequetscht und eingemaischt. Die Fermentation findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Nach dem Säureabbau wird der Jungwein für 30 Monate in grossen französischen Holzfässern (Allier, Chers und Tronçais) à 350 Liter ausgebaut. Anschliessend folgen mindestens 12 -18 weitere Monate Flaschenlagerung.
Weingut Banfi
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