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Italien, Friaul-Julisch Venetien
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Pinot grigio – Friuli Colli Orientali doc, Torre Rosazza

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Weissweine

100 % Pinot grigio (Grauburgunder)

13.5

6 | Karton

Beschränkt verfügbar

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75 cl
2019
CHF16.00
Verfügbar
SKU
1237007519
- +
Degustationsnotizen
Helles, glänzendes Strohgelb mit rötlichen Reflexen. In der Nase ausgeprägte, blumige Noten. Dazu ein Hauch von reifem Apfel und Melone. Der Auftakt im Gaumen gestaltet sich weich und schmeichelnd. Saftige Textur mit frischer, gut ausbalancierter Säure. Aromen von Zitrusfrüchten und Melonen mit würzigen Akzenten. Eleganter, frischer, mittellanger Abgang.
Fakten
1237007519 fruchtig, blumig, würzig leicht, elegant, trocken Fisch, Pikant kein Holz, im Stahltank bis 5 Jahre Naturkorken
90
Wine Spectator
91
Falstaff
Einzelheiten
Der friulanische Pinot grigio zählt zu den beliebtesten italienischen Weissweinen. Torre Rosazza vinifiziert einen sehr typischen Vertreter dieser alten Rebsorte – delikat, fruchtbetont, elegant, erfrischend und von der Fachpresse hochgelobt!
Empfehlung
Zu Antipasti, Süsswasserfisch oder Risotto.
Vinifikation
Nach der Lese und eingehender Selektion werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren. Ein Teil des Jungweins macht den biologischen Säureabbau durch. Der anschliessende Ausbau erfolgt ebenfalls in thermokontrollierten Edelstahltanks, wobei der Jungwein auf der Hefe bleibt, was zu einer höheren Komplexität der Aromatik führt.
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Weingut Torre Rosazza
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