Neues Jahr, neue Vorsätze

Neues Jahr, neues Glück, neue Möglichkeiten. Der Januar ist der Monat für frische Ziele und gute Vorsätze. Doch wer sagt, dass es dabei immer um Verzicht gehen muss?

Wir finden: 2025 ist das Jahr für «Mehr». Sich mehr Zeit nehmen für die schönen Dinge im Leben – für feine Speisen, für einen guten Tropfen Wein, für Gespräche mit seinen Liebsten und natürlich für das authentische Bella-Italia-Feeling.

Um Ihnen etwas auf die Sprünge zu helfen, haben wir Vorsätze formuliert, die den Start in das Jahr noch etwas genussvoller gestalten. Wir senden unsere besten Neujahrswünsche und wünschen viel Freude beim Umsetzen!

Sich bewusst Zeit für das Erlebnis einer guten Mahlzeit oder eines besonderen Weins nehmen. Jeden Schluck und alle Aromen bewusst wahrnehmen, das Handy beiseitelegen und den Augenblick feiern – ganz im Sinne von Bindella.

Zeit und Raum fliessen, hier an der Limmat. Im terrasse, dem wohl schönsten freistehenden Gebäude Zürichs. Ihrer Oase inmitten der pulsierenden Stadt, einem Ort der Begegnung, des Verweilens, des Genusses.

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Der passende Wein für zuhause

Sauvignon blanc spielt die Hauptrolle in diesem saftig-frischen Tropfen. 

Blumigen und grasigen Noten folgt weissfleischige Frucht, ergänzt mit Zitrus- und Ananasaromen. Am Gaumen ausgewogen, gut strukturiert und mit einer ausbalancierten Säure. Perfekt zu Salzwasserfisch und Krustentieren.

Italienische Leichtigkeit – jeden Tag spüren. Dolce Vita muss nicht auf die Ferien warten! Ein Besuch bei Bindella ist wie eine kleine Reise nach Italien: ob beim Espresso, einem Glas Wein oder einem gemütlichen Abendessen – immer eine Auszeit, immer Italianità.

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Der passende Wein für zuhause

Ein saftiger Rosé, herrlich frisch und fruchtbetont! Aus Negroamaro gekeltert, duftet er nach rosa Grapefruit, reifem Pfirsich und roten Beeren. Ideal zu Vorspeisen wie Mozzarella-Spiesschen oder Bruschette.

Mediterranes Lebensgefühl. Fisch, die Vitalität des Meeres, ist ein unverzichtbarer Teil der Mittelmeer-Küche. Wir bringen «Il Mare» öfter auf den Teller – begleitet von einem frischen Vino Bianco.

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Der passende Wein für zuhause

Die Chardonnay-Trauben des Weinguts in Minervino Murge werden nach der Lese sanft gepresst. Der Most wird zur Gärung in Barriques umgefüllt. Ein guter Begleiter zu Krustentieren, Fisch oder Austern.

Beziehungen muss man pflegen. Und in diesem Jahr nehmen wir uns mehr Zeit für das Miteinander: Freunde und Familie treffen, lachen, neue Erinnerungen schaffen – tutti insieme! In unseren Ristoranti erwartet Sie die perfekte Atmosphäre für unvergessliche Momente.

Zeit und Raum fliessen, hier an der Limmat. Im terrasse, dem wohl schönsten freistehenden Gebäude Zürichs. Ihrer Oase inmitten der pulsierenden Stadt, einem Ort der Begegnung, des Verweilens, des Genusses.

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Der passende Wein für zuhause

Die Merlot-Trauben für den «kleinen Montiano» werden von Hand geerntet und umgehend in den Keller gebracht. In der Nase rote Früchte, süsse Gewürze, dazu etwas Vanille. Am Gaumen rund, harmonisch, mit angenehmer Tanninstruktur ist der Sodale ein wunderbarer Begleiter für schöne Momente mit Freunden und Familie.