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Neuchâtel blanc aoc, Dom. du Château Vaumarcus
Degustationsnotizen
Helles Strohgelb. Sehr frisch, spritzig und feinfruchtig die Nase. Im Mund rassig, frisch und harmonisch
Fakten
1151507520
fruchtig
leicht, trocken
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Naturkorken
Empfehlung
Ideal zum Aperitif oder zu Süsswasserfischen wie Egli, Felchen oder Hecht.
Vinifikation
Die Chasselas-Trauben werden nach der Lese sofort gepresst. Der Most wird in Stahltanks vinifiziert und ausgebaut.
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Weingut
Dom. du Château Vaumarcus
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