Italien, Apulien
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Neprica Primitivo – Puglia igt, Tormaresca

Rotweine

14.5

6 | Karton

Verfügbar

Sonderpreis CHF9.60 statt CHF11.50
Verfügbar
SKU
2275007519

16%

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Degustationsnotizen
Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase ein Bouquet von roten Früchten, Kirschen, mit Noten nach kandierten Früchten und Süssholz. Am Gaumen kugelrund, ausgewogen und gut strukturiert. Mittelgewichtiger Körper mit toller Frucht und guter Rasse. Der Wein bietet sich förmlich an, einen weiteren Schluck zu geniessen!
Fakten
2275007519 fruchtig, würzig leicht, trocken kein Holz, im Stahltank bis 5 Jahre
Einzelheiten
Ein schöner und unkomplizierter Alltagswein. Tormaresca produziert keine "süssen" sondern traditionelle und bekömmliche Primitivo.
Empfehlung
Zu Pasta-Auflauf, Oricchiette mit Gemüse sowie Geflügel
Vinifikation
Die Trauben werden im richtigen Reifegrad geerntet und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Mazeration, die bei Temperaturen von nicht mehr als 28°C durchgeführt wird, dauert 8-10 Tage. Die malolaktische Gärung wird zu Beginn des Winters abgeschlossen. Dann folgte eine weitere Reifung in Stahltanks für acht Monate und zusätzliche vier Monate auf der Flasche, bevor der Wein in den Handel gelangt.
Weingut Antinori
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