Italien, Kalabrien
main-image

Mute – Savuto doc, Le Moire

Rotweine

45 % Arvino, 45 % Magliocco dolce, 10 % Greco nero

13.5

12 | Karton

Verfügbar

CHF18.50
Verfügbar
SKU
2278507516
- +
Degustationsnotizen
Dichtes Rubin mit purpuren Reflexen. In der Nase intensiv und duftig. Es zeigen sich vor allem Beerenaromen, insbesondere Brombeeren und Cassis. Dazu gesellen sich süsse, warme Gewürze, etwas Lakritze und dezente blumige Noten. Im Gaumen von guter Balance und Struktur. Ein kraftvoller Wein mit reicher Aromatik. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Satte Gerbstoffe von guter Qualität, welche sehr gut integriert sind. Mittellanger, würziger Abgang.
Fakten
2278507516 Autochthone Rebsorten, Kleinbetrieb fruchtig, würzig gehaltvoll, komplex, trocken Vegetarisch kein Holz, im Stahltank bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Gekeltert aus den antiken Sorten Kalabriens, überzeugt dieser intensive Rotwein mit dem Duft von Brombeeren, Cassis und Lakritze. Im Gaumen gut strukturiert mit sattem Tannin und einem wunderbar würzigen Abgang.
Empfehlung
Passt perfekt zu Lammgigot mit Knoblauch aus dem Ofen oder würziger Pasta.
Vinifikation
Die Reben wachsen auf ca. 400 m ü. M., auf terrassierten Lagen mit Westausrichtung, entlang dem Fluss Savuto. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut direkt in den Keller befördert und verarbeitet. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert in Stahltanks.
Weingut Le Moire
Kundenbewertungen (1)
4
Bewertung:
80% of 100
Menü