Italien, Umbrien
main-image

Muffato della Sala – Umbria igt, Castello della Sala

Dessertweine

Riesling, Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Grechetto

13.0

6 | Karton

Verfügbar

CHF37.50
Verfügbar
SKU
3160005016
- +
Degustationsnotizen
Goldgelbe Farbe. Aromen, die an Pfirsiche und Honig (typisches Botrytis-Bouquet) erinnern. Im Mund herrlich voll, cremig und buttrig, viel Dörraprikosen und würzige Noten, Muskat. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und Süsse. Gut strukturierter, sehr harmonischer Dessertwein.
Fakten
3160005016
Einzelheiten
Ein reichhaltiger, gut strukturierter, sehr harmonischer Dessertwein, cremig und buttrig im Gaumen mit Honig- und Blütenaromen. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und Süsse.
Empfehlung
Zum Käseplättli mit pikanten Weichkäsen und rezenten Hartkäsen.
Vinifikation
Die Trauben stammen vom Weingut «Castello della Sala», aus Weinbergen auf 200 bis 400 m ü. M. Morgennebel fördert den Befall der Trauben mit Botrytis cinerea (Edelfäule). Diese verringert den Wassergehalt der Trauben und konzentriert dadurch die Aromen. Nach sanftem Pressen gärt der Most ca. 20 Tage in Stahltanks. Der süsse Jungwein wird danach in Barriques ausgebaut.
Weingut Antinori
Kundenbewertungen (0) Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt
0
Menü