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Neuseeland, Marlborough
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Mount Nelson – Marlborough, Tenuta di Biserno

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Weissweine

100 % Sauvignon blanc

12.5

6 | Karton

Zurzeit nicht verfügbar

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CHF18.50
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SKU
1590007520
Degustationsnotizen
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiv und eindringlich nach reifer Zitrusfrucht, Stachelbeeren und Blumenwiese duftend. Im Gaumen überzeugt die frische Struktur mit einer knackig-frischen Säure, die Appetit nach mehr macht. Der Wein ist feingliedrig und zeigt eine zarte Mineralität. Die Aromen der Nase bestätigen sich, gepaart mit reifer Birne. Im Abgang herrlich frisch und elegant.
Fakten
1590007520 fruchtig, blumig leicht Apéro / Fingerfood, Fisch, Vegetarisch, Asiatisch kein Holz
Einzelheiten
Im Edelstahltank ausgebaut, duftet dieser knackige Weisswein nach rosa Grapefruit, Stachelbeeren und Cassis. Im Gaumen wunderbar mineralisch und herrlich frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und reifen Birnen.
Empfehlung
Zu gegrilltem Meeresfisch mit Fleur de Sel oder zu frischem Ziegenkäse.
Vinifikation
Die Sauvignon-blanc-Trauben – in der Nähe von Blenheim angebaut – werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, anschliessend sanft abgepresst und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks.
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Weingut Tenuta di Biserno
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