Italien, Piemont
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Mosesco – Dolcetto d'Alba doc, Prunotto

Rotweine

14.0

6 | Karton

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Sonderpreis CHF14.45 statt CHF17.00
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2202007521

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Degustationsnotizen
Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr offene, zugängliche und jugendliche Nase. Frische, beerige Aromen überwiegen. Kirschen, Blaubeeren, auch würzige Komponenten. Im Gaumen sehr saftig, finessenreich und elegant. Erfrischend und von guter Länge im Abgang.
Fakten
2202007521 Vegan fruchtig gehaltvoll, sehr kräftig Apéro / Fingerfood, Pasta & Pizza kurze Zeit im Holz bis 5 Jahre
Einzelheiten
Fruchtig, charmant und erfrischend kommt dieser Dolcetto daher, mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren sowie einem leicht würzigen Touch. Kurze Reife in grossen Holzfässern.
Empfehlung
Ein frisch-fruchtiger, verführerischer Tropfen zu Antipasti.
Vinifikation
Die Dolcetto-Trauben stammen von der Einzellage «Mosesco» und werden separat gelesen. Nach der Pressung gelangt die Maische zur Gärung in Edelstahltanks. Weiter folgt ein kurzer Ausbau in mittelgrossen slawonischen Eichenholzfässern und danach ein paar Monate Flaschenruhe.
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Weingut Antinori
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