Italien, Piemont
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Montruc Barbera d'Asti superiore docg, Franco M. Martinetti

Rotweine

14.5

12 | Karton

Verfügbar

CHF39.00
Verfügbar
SKU
2200307508
- +
Degustationsnotizen
Sehr dunkles Purpurrot; in der Nase herrliche Frucht von Waldbeeren, intensive Aromatik mit äusserst eleganten Holzaromen. Im Gaumen stoffig, dicht und konzentriert, mit anhaltendem Nerv. Ein sehr charaktervoller Wein mit ansprechender Sinnlichkeit.
Fakten
2200307508
2
Gambero Rosso
17
Schweizer Weinzeitung
90
Wine Spectator
Empfehlung
Passt zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, Taglierini mit Trüffel, zu Ossobuco und anderen klassisch italienischen Gerichten.
Vinifikation
Die besten Partien von Martinettis Barbera-Lagen werden für diesen Topwein verwendet. Nach der Handlese folgt die behutsame Anquetschung der Trauben und danach die Maischegärung in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Jungwein für ca. zehn Monate in 225 l Barriquen.
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