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Leuchtendes, sattes Rubinrot. Vielfältiges Aromaspektrum. Reife, rote Beeren, dezente Nasensüsse kombiniert mit Noten von warmen und süssen Gewürzen. Feine Röstaromen. Im Gaumen perfekt strukturiert. Mit satten Gerbstoffen und perfekt eingebundender Säure. Wiederum warme Gewürz- und auch balsamische Noten, reife Beerenfrucht. Stoffig und markant, mit langem Abgang und toller aromatischer Nachhaltigkeit.
Fakten
2266707516
Prestige-Wein
fruchtig, würzig, Holz
sehr kräftig, komplex, trocken
Fleisch, Wild
6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique
bis 5 Jahre
92
A.Galloni
95
DoctorWine
92
JamesSuckling
95
Parker
Einzelheiten
Was für ein Bouquet: Feiner Vanilleduft vermischt sich mit dem Aroma von kleinen roten Beeren, Konfitüre und süssen Gewürzen. Ein aristokratischer Wein – voll, rund und wunderbar weich.
Empfehlung
Kräftigen (Fleisch-)Gerichten vermag dieser elegante Merlot problemlos Paroli zu bieten.
Vinifikation
Das Traubengut für diesen Wein stammt von einem Weinberg mit besonders strenger Auslese und niedrigem Ertrag. Die Trauben werden sofort nach der Lese in temperaturkontrollierten Stahltanks mazeriert und vergoren. Nach abgeschlossener Gärung reift der junge Wein für zwölf Monate in Barriquen aus französischer Eiche.
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