Navigation umschalten
Sprache
Default Store View
Suche
Erweiterte Suche
Warenkorb
  • Produkte vergleichen
Menü
Konto
Italien, Venetien
main-image

Monte Grande – Soave classico doc, Prà

Jetzt dieses Produkt bewerten

Weissweine

70 % Garganega, 30 % Trebbiano di Soave

13.0

6 | Karton

Verfügbar

Zur Wunschliste hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
75 cl
2022
CHF28.00
Verfügbar
SKU
1236707522
- +
Degustationsnotizen
Der Monte Grande zeigt eine beeindruckende Vielfalt an Aromen. In der Nase sind reife exotische Früchte und gelbe Zitrusfrüchte zu erkennen. Am Gaumen ist der Wein frisch mit einem langen Abgang, der von süssen Mandel- und Vanillenoten begleitet wird. Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für Lebendigkeit. Der Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
Fakten
1236707522 Biologisch fruchtig, blumig, würzig gehaltvoll, trocken Fleisch, Fisch 6 bis 24 Monate im Holz, im Stahltank 6 bis 10 Jahre Drehverschluss
95
Doctor Wine
3
Gambero Rosso
92
James Suckling
91
Wine Spectator
Einzelheiten
Monte Grande Soave Classico doc besteht zu 70 % aus Garganega und zu 30 % aus Trebbiano di Soave. Die Trauben wachsen in der Region Monteforte d’Alpone in einem südlich ausgerichteten, 60 Jahre alten Weinberg auf 150 Metern über Meer. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs.
Empfehlung
Ein Bianco, der hervorragend zu Schalentieren und Fischgerichten wie rotem Thunfisch oder Seebarsch passt. Er eignet sich auch gut zu Quiche, Meeresfrüchte-Risotto und Braten. Diese Kombinationen betonen die feinen Aromen des Weins und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Vinifikation
Die Trauben für den Monte Grande werden in Monteforte d’Alpone angebaut. Die Trebbiano di Soave Trauben werden Mitte September geerntet. Die Garganega-Trauben werden am ersten Vollmond im September angeschnitten und einen Monat lang am Rebstock getrocknet, bevor sie Mitte Oktober geerntet werden. Die Trauben werden sanft entrappt und gepresst, anschliessend bei 13° C in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein zehn Monate lang in grossen Fässern aus Allier-Eiche, was ihm seine besondere Struktur und Reife verleiht.
Bewertungen (0) Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt
0
Weingut Prà
Menü