Italien, Venetien
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Masianco – Pinot grigio delle Venezie doc, Masi

Weissweine

85 % Pinot grigio (Grauburgunder), 15 % Verduzzo

13.0

6 | Karton

Verfügbar

CHF13.50
Verfügbar
SKU
1231107520
- +
Degustationsnotizen
Helles Strohgelb. In der Nase sind weisse Blüten, reife Birnen und etwas Exotik erkennbar. Im Gaumen rund und saftig, Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Der Nachhall ist mittellang, begleitet von einer eleganten Säure.
Fakten
1231107520 Vegan fruchtig, blumig leicht, trocken Apéro / Fingerfood, Fisch kurze Zeit im Holz, im Stahltank, mit angetrockneten Trauben Drehverschluss
Einzelheiten
Die Verduzzo-Trauben werden nach der Lese ähnlich wie beim Campofiorin für rund drei Wochen angetrocknet, dann abgepresst und in Barriques vergoren. Anschliessend erfolgt die Mariage mit dem im Stahltank bereiteten Pinot grigio.
Empfehlung
Erfrischender Aperitifwein, der auch hervorragend zu Käsespezialitäten passt, sogar zu Fondue und Raclette.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der neu geschaffenen igt-Region Venezie. Die Verduzzo-Trauben werden, ähnlich wie beim Rotwein Campofiorin, nach der Lese für rund drei Wochen angetrocknet, dann abgepresst und ca. drei Monate in Barriques vergoren. Anschliessend erfolgt die Vermählung mit dem in Stahltankbehältern bereiteten Pinot-grigio-Most und ein weiterer Ausbau im Stahltank.
Weingut Masi Agricola
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