Italien, Latium
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Le Pòggere bianco – Est! Est!! Est!!! di Montefiascone dop, Falesco

Weissweine

50% Trebbiano, 30% Malvasia, 20% Roscetto

12.0

6 | Karton

Verfügbar

CHF10.50
Verfügbar
SKU
1266007519
- +
Degustationsnotizen
Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase typisch fruchtig und blumig. Feingliederig und frisch. Im Gaumen gefällig, gut strukturiert, wunderbar frisch und wiederum blumig-fruchtig. Mittellanger, saftiger Abgang.
Fakten
1266007519 fruchtig, blumig gehaltvoll, trocken Apéro / Fingerfood, Leicht kein Holz, im Stahltank Naturkorken
Einzelheiten
Falescos Erstling ist heute ein beliebter Klassiker und verführt mit fruchtig-blumigem Bouquet, herrlicher Frische und präsenter Säure. Der Ausbau auf der Hefe schenkt diesem Weisswein zudem eine beeindruckende Aromenfülle.
Empfehlung
Ein toller Wein für den Apéro und zu gebratenem oder pochiertem Fisch.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Pressen von ganzen Trauben per Luftpresse. Der Most wird danach in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17-19°C und unter Zusatz von ausgewählten einheimischen Hefen vergoren. Der junge Wein bleibt einige Tage lang auf der eigenen Hefe ruhen. Danach Abfüllung auf die Flasche.
Weingut Familia Cotarella
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