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Dichtes Purpurviolett. In der Nase frisch, blaubeerig, elegant, Mocca, Leder, mineralisch. Im Gaumen elegant, ausgewogen, guter Schmelz, saftige Tannine, sauber gemacht.
Fakten
2370807520
Empfehlung
Edler Begleiter zu festlichen Gerichten mit Rindsfilet, Chateaubriand und Rehrücken.
Vinifikation
Silvio Denz führt dieses Weingut mit der persönlichen Beratung von Stephan Graf von Neipperg und Michel Rolland. Nach der Lese und Selektion von Hand werden die Trauben im Holzcuvier vinifiziert. Der anschliessende Ausbau findet während 18 Monaten in zu 100% neuen französischen Barriques statt.
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