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Le 2 Ville präsentiert sich in der Nase mit intensiver, fruchtiger Frische: Aromen von Himbeere, Kirsche und Pflaume, begleitet von einem Hauch Feige. Die starke primäre Aromatik wird von eleganten sekundären Nuancen von Röstnoten und Vanille ergänzt, die durch die Reifung im Barrique entstehen und dem Wein mehr Tiefe und Komplexität verleihen. Im Gaumen zeigt er eine lebhafte, gut integrierte Säure, einen mittleren Körper und einen angenehmen Abgang. Er überzeugt durch seine Harmonie und Geschmeidigkeit.
Fakten
2841907523
fruchtig, würzig, Holz
trocken
Fleisch, Wild
6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique
6 bis 10 Jahre
Einzelheiten
Kaum ein Winzer hat die italienische Weinwelt so geprägt wie Lodovico Antinori. Gemeinsam mit Tochter Sophia präsentiert er mit dem Jahrgang 2023 den ersten Le 2 Ville – eine elegante Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Ciliegiolo. Der Name erinnert an ein historisches Anwesen der Familie Gherardesca, idyllisch zwischen den Hügeln von Pisa und Livorno gelegen. Ein Wein, der den Auftakt zu einer frischen Ära markiert und die lebhafte Facette der Maremma einfängt.
Empfehlung
Ein vielseitiger Begleiter zu mediterranen Fleischgerichten, Wildgeflügel oder reifem Käse. Auch solo begeistert er.
Vinifikation
Der Le 2 Ville wird vollständig in Edelstahltanks bei kontrollierten 28 °C vergoren. Nach einer Mazeration von etwa drei bis vier Wochen und der malolaktischen Gärung reift der Wein 16 Monate in Barrique-Fässern. Die Zusammensetzung variiert leicht zwischen Merlot und Cabernet Franc, während der Anteil von 20 Prozent Ciliegiolo, der ausschliesslich in Edelstahl ausgebaut wird, konstant bleibt.
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