Italien, Piemont
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La Monella – Barbera del Monferrato Frizzante doc (vivace), Braida

Rotweine

14.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF15.50
Verfügbar
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2201407520
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Degustationsnotizen
Rubinrote Farbe mit Violettnuancen. In der Nase duftend und weinig. Jugendliche Noten von roten Beeren. Eine frische, fast sinnliche Aromadecke. Im Gaumen trocken und elegant, mit leichter, belebender Kohlensäur. Im Abgang saftig und erfrischend.
Fakten
2201407520 Vegan fruchtig, blumig leicht, elegant, trocken Käse kein Holz, im Stahltank bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Eine klassische – leicht prickelnde – Art von Barbera, die im Stahltank vinifiziert und so ausgebaut wird, dass eine erfrischende Kohlensäure bleibt. Ein rubinrot funkelnder Charmeur mit fruchtiger Lebhaftigkeit und geschmeidigem Körper.
Empfehlung
Kühl servieren – am besten bei einer fröhlichen Grillparty!
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben abgepresst und die Maische langsam im Stahltank vergoren. Die Gärung wird nur zu 95% abgeschlossen, um eine leichte Kohlensäure zu erhalten. Diese Machart – auch «vivace» genannt – ist bei den Piemontesern als Erfrischungsgetränk sehr beliebt.
Weingut Braida
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