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Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase fein und delikat. Aromen von reifem Kernobst, Zitrusfrucht und Trockenblumen. Am Gaumen rassig und trocken mit saftiger Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein herrlicher, frischer Wein mit lebhaftem Abgang von mittlerer Länge.
Fakten
1285007522
fruchtig, blumig
leicht, trocken
Apéro / Fingerfood, Fisch, Vegetarisch, Leicht
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Naturkorken
Einzelheiten
Dieser sortentypische Vermentino wird im Stahltank vergoren und ausgebaut. Delikate Nase, die an reife Äpfel und Trockenblumen erinnert. Von eher leichter Struktur, präsentiert er sich im Gaumen rassig, trocken und untermalt von feinen Meersalznoten.
Empfehlung
Jung und frisch geniessen, als Aperitif oder zu Vorspeisen.
Vinifikation
Nach sorgfältiger Lese und Pressung der Trauben wird der Most in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.
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