Italien, Toskana
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Guado al Tasso – Bolgheri doc superiore, Tenuta Guado al Tasso

Rotweine

14.5

6 | Holzkiste

Verfügbar

CHF110.00
Verfügbar
SKU
2250007518
- +
Degustationsnotizen
Intensives, dichtes Rubinrot. Konzentriertes, verführerisches, dunkelbeeriges Bouquet. Unterlegt mit ausgesprochen delikaten Nuancen von Röstaromen wie Kaffee und dunkler Schokolade, Zigarre und etwas Lakritze. Kraftvoller, sehr dichter Anklang, rund im Gaumen. Hervorragend strukturiert, mit feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und einem nachhaltigen, aromatisch-eleganten Finale.
Fakten
2250007518 Prestige-Wein fruchtig, würzig, Holz sehr kräftig, elegant, komplex, trocken Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 6 bis 10 Jahre
95
A. Galloni
95
Falstaff
Einzelheiten
Komplexes Bouquet mit delikaten Aromen: Tabak, gerösteter Kaffee und Leder, kombiniert mit fruchtigen Noten. Im Gaumen rund und kraftvoll mit feinkörnigen, griffigen Gerbstoffen und einem eleganten Finale. In neuen französischen Barriques ausgebaut.
Empfehlung
Fleisch passt zu diesem Klassetropfen immer – in allen Variationen.
Vinifikation
Die händisch gelesenen Trauben werden stark selektioniert und sofort nach der Ankunft auf dem Weingut separat gekeltert. Nach dem sanften Entrappen und Anquetschen der Trauben vergärt die Maische in Stahltanks. Nach der Gärung werden die Jungweine für ein Jahr in neuen französischen Barriques ausgebaut. Danach folgen die Assemblage der besten Partien und eine weitere Reifung von sechs Monaten in den Barriques.
Weingut Antinori
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