Italien, Sizilien
main-image

Grillo – «Cavallo delle Fate» - Sicilia doc Tenuta Regaleali, Tasca

Weissweine

100 % Grillo

13.5

6 | Karton

Beschränkt verfügbar

CHF17.50
Verfügbar
SKU
1281407519
- +
Degustationsnotizen
Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Freudig und einladend in der Nase. Noten nach reifer Zitrusfrucht, etwas Exotik, kräutrige Nuancen. Am Gaumen mit schöner Kraft und Fülle. Ausdrucksstark und fein balanciert. Guter Abgang mit schöner, aromatischer Nachhaltigkeit.
Fakten
1281407519 Autochthone Rebsorten fruchtig, würzig gehaltvoll, trocken Apéro / Fingerfood, Pasta & Pizza, Vegetarisch kein Holz, im Stahltank Naturkorken
93
James Suckling
Einzelheiten
Die Trauben für diesen aromatischen Weissen werden früh gelesen, auf dass sie ihre Frische und Mineralität bewahren. In der Nase zeigt er reife Zitrusfrüchte, Kräuternuancen und einen Hauch Exotik, im Gaumen viel Kraft und Fülle mit aromatischem Finale.
Empfehlung
Ein Weisser, der herrlich zu Grilliertem passt, ob Fisch und Krustentiere, Gemüse oder sogar Fleisch.
Vinifikation
Die Traubensorte Grillo, eine Kreuzung aus Moscato und Cataratto, wird vom Weingut Regaleali zum Teil sehr früh gelesen, um Frische und Mineralität zu bewahren, zum Teil auch später im Herbst, um Struktur und Körper zu bekommen. Die Partien werden einzeln temperaturkontrolliert bei 16°C in Stahltanks vergoren. Nach der Vermählung folgt ein weiterer Ausbau über vier Monate - wiederum im Stahltank - bevor der junge Wein auf die Flasche gefüllt wird.
Weingut Tasca
Kundenbewertungen (2)
4
Bewertung:
80% of 100
Menü