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Hells Lachsrosa. In der Nase rote Beeren, etwas Blüten. Dazu Pfirsich. Am Gaumen von belebender Frische. Ein Rosato mit guter Spannung und Rasse. Aromen von kleinen, roten Beeren, etwas reife Zitrusfrucht. Gelungener Abgang, man freut sich auf den zweiten Schluck.
Fakten
2847507523
fruchtig, blumig, würzig
leicht, trocken
Apéro / Fingerfood, Fisch, Vegetarisch, Leicht
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Naturkorken
17
SchweizerWeinzeitung
Empfehlung
Perfekt zu Antipasti. Oder wieso nicht zu Fisch oder Crevetten?
Vinifikation
Nach kurzer Maischestandzeit wird der Traubensaft sorgfältig in Stahltanks umgezogen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es folgt eine sanfte Filtration, darauf ruht der junge Rosato noch einige Zeit, bevor er auf die Flasche gefüllt wird und in den Verkauf gelangt.
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