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Italien, Toskana
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Gemella rosato – Toscana igt, Tenuta Vallocaia

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Roséweine

75 % Sangiovese, 25 % Syrah

13.5

6 | Karton

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2023
CHF17.50
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SKU
2847507521
Degustationsnotizen
Hells Lachsrosa. In der Nase rote Beeren, etwas Blüten. Dazu Pfirsich. Am Gaumen von belebender Frische. Ein Rosato mit guter Spannung und Rasse. Aromen von kleinen, roten Beeren, etwas reife Zitrusfrucht. Gelungener Abgang, man freut sich auf den zweiten Schluck.
Fakten
2847507521 fruchtig, blumig, würzig leicht, trocken Apéro / Fingerfood, Fisch, Vegetarisch, Leicht kein Holz, im Stahltank bis 5 Jahre Naturkorken
Empfehlung
Perfekt zu Antipasti. Oder wieso nicht zu Fisch oder Crevetten?
Vinifikation
Nach kurzer Maischestandzeit wird der Traubensaft sorgfältig in Stahltanks umgezogen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es folgt eine sanfte Filtration, darauf ruht der junge Rosato noch einige Zeit, bevor er auf die Flasche gefüllt wird und in den Verkauf gelangt.
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Weingut Tenuta Vallocaia
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