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Glänzendes Himbeerrot mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Ein toller, fruchtiger Wein für jeden Tag.
Fakten
2231507523
Biologisch, Vegan
fruchtig
leicht
Apéro / Fingerfood, Pasta & Pizza
kein Holz
bis 5 Jahre
Einzelheiten
Ein Wein der nächsten Generation und gleichzeitig wie von unseren Vorfahren. Biologisch angebaut, vegan vinifiziert mit wilder Hefe und ohne Holzausbau. Das Ziel ist ein Wein für jeden Tag, ohne künstliche Zusatzstoffe und somit für alle ein Vergnügen.
Empfehlung
Zu einem feinen Apéroplättli oder auch zu Pasta mit Tomatensauce.
Vinifikation
Eine Assemblage aus 70% Corvina und 30% Merlot, welche mit wilder Hefe vergärt werden. Der Wein wird nicht filtriert und nicht im Holz ausgebaut.
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