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Ein fruchtiger Weisswein mit Aromen von Zitronen, Äpfel, Pfirsiche und Melonen. Ein schöne Frische rundet den Gaumenschmeichler ab.
Fakten
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Biologisch, Vegan
fruchtig
leicht, lieblich
Apéro / Fingerfood, Asiatisch
kein Holz
bis 5 Jahre
Einzelheiten
Ein Wein der nächsten Generation und gleichzeitig wie von unseren Vorfahren. Biologisch angebaut, vegan vinifiziert mit wilder Hefe und ohne Holzausbau. Das Ziel ist ein Wein für jeden Tag, ohne künstliche Zusatzstoffe und somit für alle ein Vergnügen.
Empfehlung
Toller Aperitifwein für laue Sommerabende mit Freunden.
Vinifikation
Die Assemblage wird spontan vergärt mit wilden Hefen, danach nicht filtriert , sondern nur durch die natürliche Schwerkraft dekantiert.
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