Italien, Trentino
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Ferrari Perlé – brut – Trento doc, Ferrari

Schaumweine

12.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF36.00
Verfügbar
SKU
3448307515
- +
Degustationsnotizen
Strahlendes Goldgelb, sehr beständige Perlage. In der Nase ausgesprochen sauber. Komplexe Aromatik, duftet nach Apfel, Mango und reifer Ananas. Dazu gerösteter und gemahlener Kaffee, ein Touch Vanille und dezente Honignoten. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen. Im Abgang beständig und delikat.
Fakten
3448307515 Vegan
93
Falstaff
91
Wine Enthusiast
91
Wine Spectator
Einzelheiten
Ein Jahrgangs-Blanc de blancs, der aus einer Selektion der Chardonnay-Trauben aus den Berglagen in der Zone des Trentino gewonnen wird, die die besten Voraussetzungen für die Erzeugung des Trentodoc bieten. Der Ferrari Perlé ist die Ikone des Ferrari-Stils, eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. Erstmals 1971 gekeltert.
Empfehlung
Zum Apéro; z.B. Grissini mit Culatello di Zibello Schinken. Begleitet jedoch auch Süsswasser-Fisch.
Vinifikation
Gekeltert aus 100 % Chardonnay-Trauben. Die zweite Gärung erfolgt – wie beim Champagner – in der Flasche. Der Schaumwein reift mindestens 5 Jahre auf Reinzuchthefen aus eigenen Kulturen.
Weingut Ferrari
Kundenbewertungen (2)
5
Bewertung:
100% of 100
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