Italien, Toskana
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Cum Laude – Toscana igt, Banfi

Rotweine

14.5

6 | Karton

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Sonderpreis CHF17.90 statt CHF19.90
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2244607519

10%

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Degustationsnotizen
Dunkles Purpurrot. Dicht und verführerisch mit dezenter Nasensüsse. In der Nase besticht der Wein mit einem fein abgestimmtes Brombeer- und Pflaumenkonfitürenbouquet, untermalt von dezenten Lakritze- und Tabaknoten. Am Gaumen fruchtbetont, schmeichelnd, perfekt ausbalancierte Säure. Dichte, samtige Tannine von hoher Qualität. Der Abgang zeigt sich lang anhaltend und ausgewogen. Ein Wein mit gutem Alterungspotenzial.
Fakten
2244607519 fruchtig, würzig, Holz gehaltvoll, trocken Fleisch, Käse 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique bis 5 Jahre Naturkorken
93
Wine Spectator
Einzelheiten
Eine schmeichelnde, fruchtbetonte Assemblage, zwölf Monate in französischen Barriques verfeinert. Dichte, samtige Tannine, gutes Alterungspotenzial – viel Wein für wenig Geld.
Empfehlung
Zu Parmaschinken, Lasagne, weissem und rotem Fleisch.
Vinifikation
Das Traubengut wird separiert nach Sorte temperaturkontrolliert in grossen Stahltanks mit Holzeinsätzen, sogenannten Horizon Hybrid-Tanks vergoren. Der Sangiovese wird kurz in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern ausgebaut und die anderen Sorten in 350 L-Barrqiues aus französischer Eiche.
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Weingut Banfi
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