Frankreich, Côtes-du-Rhône
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Crozes-Hermitage ac, Vidal-Fleury

Rotweine

14.0

12 | Karton

Verfügbar

CHF27.00
Verfügbar
SKU
2385607518
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Degustationsnotizen
Dunkles Purpurrot. Bereits in der Nase ein wahres Kraft- und Fruchtpaket. Intensiv nach Johannisbeeren, Veilchen, wilden Waldbeeren und Trüffeln duftend. Zeigt sich mundfüllend, konzentriert und kräftig im Gaumen, begleitet von wunderschönen Tanninen und einem finessenreichen, vielschichtigen Abgang.
Fakten
2385607518 fruchtig, würzig gehaltvoll, komplex, trocken Geflügel, Fisch, Leicht 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Holzfass bis 5 Jahre
Empfehlung
Passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, Lamm, dunklem Fleisch und reifem Käse.
Vinifikation
Die Syrah-Trauben werden von Hand gelesen. Die traditionelle Mazeration dauert drei Wochen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Stahltanks wird der Jungwein für neun Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut und verfeinert. Nach der Flaschenfüllung ruht der Wein weitere vier Monate, bevor er in den Handel kommt.
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Weingut Vidal-Fleury
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