Italien, Piemont
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Costamiòle Barbera d'Asti doc, Prunotto

Rotweine

14.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF36.00
Verfügbar
SKU
2200207501
- +
Degustationsnotizen
Enorm dichtes, tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer; vielschichtiges Bouquet an Pflaumen, Veilchen, Zimt, Kakao und Leder erinnernd. Fülliger, weicher Gaumen mit eleganter Struktur; knackige Säure und ausgezeichnete Länge.
Fakten
2200207501 Vegan fruchtig, würzig gehaltvoll Fleisch, Wild kurze Zeit im Holz
2
Gambero Rosso
88
Wine Spectator
Empfehlung
Passend zu Braten, Wild und gereiftem Käse.
Vinifikation
Die Barbera-Trauben der Einzellage "Costamiole" werden von Hand gelesen, selektioniert, angequetscht und an der Maische in Stahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in Barriques. Zur Verfeinerung reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche.
Weingut Antinori
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