Italien, Südtirol
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Cor – Römigberg Cabernet Sauvignon Alto Adige doc, Alois Lageder

Rotweine

97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot

13.5

6 | Holzkiste

Verfügbar

CHF96.00 netto n
Verfügbar
SKU
2226107506
- +
Degustationsnotizen
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen; in der Nase vielschichig, mit reifen und konzentrierten Fruchtnoten, feiner Würze und dezenten Rösttönen. Im Gaumen kraftvoll, mit geschemeidigen Tanninen, feinen floralen Noten, reifen dunklen Beeren und herrlich saftiger Säure. Im Abgang sehr elegant und lang.
Fakten
2226107506 Demeter, Vegan, Prestige-Wein fruchtig, würzig, Holz gehaltvoll, komplex, trocken Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 11 und mehr Jahre
90
Wine Spectator
Empfehlung
Edler Begleiter zu einem kernigen T-Bone-Steak bester Qualität. Auch Lamm-Racks.
Vinifikation
Nur das allerbeste Traubengut der Lage Römigberg (direkt am Kalterersee) werden für den Topwein von Alois Lageder verwendet. Nach der strengen Qualitätskontrolle werden die Trauben leicht angequetscht und eingemaischt. Die Vergärung findet in Edelstahltanks statt; danach wird der Jungwein während 19 Monaten in französischen Barriquen (Alliers und Nevers, wovon jählrlich zwei Drittel erneuert werden) ausgebaut.
Weingut Alois Lageder
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