Italien, Emilia-Romagna
main-image

Come il vento – Sauvignon Emilia igt, Il Poggiarello

Weissweine

13.0

6 | Karton

Verfügbar

CHF24.00
Verfügbar
SKU
1247007523
- +
Degustationsnotizen
Ein Sauvignon Blanc, der sich von der Masse abhebt: duftig, elegant und mit einer faszinierenden Leichtigkeit. Aromen von Holunderblüten, Zitrusfrüchten und weissem Pfirsich tanzen im Glas, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen frisch, präzise und mit einem langen, belebenden Abgang.
Fakten
1247007523 Kleinbetrieb fruchtig trocken Apéro / Fingerfood, Fisch, Leicht kein Holz, im Zementtank bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Sauvignon Blanc mit französischem Flair? Nicht hier! Dieser Bianco aus dem mittelitalienischen Gourmet-Eldorado trägt die Handschrift der Emilia-Romagna – aromatisch, lebendig und doch wunderbar ausgewogen. «Come il Vento», auf Deutsch «Wie der Wind» trägt seinen Namen mit Leichtigkeit. Er ist frisch, ungebunden und voller Ausdruck, bewegt sich elegant und doch bestimmt.
Empfehlung
Ob zum klassischen Aperitivo, zu kaltem Fisch, Spargel oder leichten Vorspeisen – auch ganz ohne Begleitung ein echter Verführer.
Vinifikation
Die Trauben werden bei maximal 18 Grad vergoren, um ihre Frische zu bewahren. Anschliessend reift der Wein in Edelstahltanks, bevor er schonend geklärt und filtriert in die Flasche kommt – klar, rein und voller Ausdruck.
Bewertungen (0) Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt
0
Weingut Il Poggiarello
Menü