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Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase üppige Noten von Lakritze, Portwein, Pflaumen und feine Rösttöne. Im Gaumen sehr elegant, feine Tannine, rote Cassisbeeren, wirkt delikat und fruchtig.
Fakten
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86
Parker
Empfehlung
Eleganter Begleiter zu Fleischgerichten vom Grill oder aus der Pfanne, zu Wild, Lamm sowie zu reifem Käse.
Vinifikation
Die Trauben werden teils maschinell und teils von Hand geerntet. Nach der Vergärung im Stahltank reift der Jungwein für 12 bis 15 Monate in zu 40% neuen französischen Barriques.
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