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Von intensivem granatrotem Farbton mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigt er ein komplexes Bouquet mit reichen floralen Aromen von Rosen und Veilchen sowie würzigen Noten, insbesondere von weissem Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und charakterstark, geprägt von markanten Tanninen, die einen langen, anhaltenden Abgang verleihen, in dem sich Aromen von roten Früchten und Lakritze widerspiegeln.
Fakten
2203107518
Prestige-Wein
würzig
elegant, komplex
Fleisch, Wild
6 bis 24 Monate im Holz
11 und mehr Jahre
93
A.Galloni
Einzelheiten
Die Einzellage Cerretta ist in der Serralunga Region und mit dem 2017er hat Prunotto den ersten Jahrgang auf den Markt gebracht. Ein neuer Stern am Barolohimmel.
Empfehlung
Zum Philosophieren einfach so, oder zu einem feinen Braten.
Vinifikation
Die Nebbiolo Trauben werden im Stahltank vergärt und lagern danach für 18 Monate in Eichenfässern von verschiedener Grösse.
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