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Dichtes, klares Rubin mit purpurnen Reflexen. Intensive, reife und schön proportionierte Fruchtaromen in der Nase. An Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnernd. Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert. Mit dichter Textur und sanften, gut integrierten Tanninen. Reife, schwarze Beerenfrucht, elegant und süffig. Abgang von guter Länge.
Fakten
2243615019
fruchtig, würzig
gehaltvoll, trocken
Pasta & Pizza, Vegetarisch
6 bis 24 Monate im Holz, nur im Holzfass
bis 5 Jahre
Naturkorken
91
JamesSuckling
Einzelheiten
In der Nase intensive, reife Fruchtaromen, die an Pflaumen, Brombeeren und Kirschen erinnern. Im Gaumen feingliedrig und saftig strukturiert mit dichter Textur und sanftem Tannin.
Empfehlung
Ein Wein für den abendlichen Teller Pasta im Kreise der Familie. Zudem zum Sommer-Grill-Fest.
Vinifikation
Die Traubensorten werden separat gelesen, abgepresst und im Stahltank vergoren. Darauf folgt ein kurzer Ausbau in 350 L-Barriques aus französischer Eiche.
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