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Spanien, Ribera del Duero
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Celeste – Ribera del Duero do, Crianza, Torres

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Rotweine

14.5

6 | Karton

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CHF19.90
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2460107520
Degustationsnotizen
Dunkles, sehr dichtes Rubin. In der Nase üppige Fruchtnoten von dunklen Beeren und reifen Pflaumen, untermalt von feinen, frischen Holznuancen und warmen Gewürzen. Im Gaumen kräftig, mit intensiver Aromatik. Saftige Textur, geschmeidige Tannine und wiederum viel dunkle Frucht. Von guter Länge und aromatischer Nachhaltigkeit. Ein wunderbarer Wein aus dem Ribera del Duero zum sensationellen Preis!
Fakten
2460107520 fruchtig, würzig, Holz gehaltvoll, trocken Asiatisch 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique bis 5 Jahre Naturkorken
Einzelheiten
Name und Etikett dieses Weins erinnern an den Sternenhimmel, der in klaren Nächten auf dem Hochplateau der Ribera del Duero zum Greifen nah scheint. Ein beeriger, mundfüllender Tropfen zum sensationellen Preis.
Empfehlung
Passt wunderbar zu Lamm oder Pata-Negra-Schinken.
Vinifikation
Die Tempranillo-Trauben werden von Hand – sehr selektiv – gelesen und sofort verarbeitet. Nach der Vergärung in Edelstahltanks folgt der Ausbau für zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Anschliessend reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche.
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Weingut Torres
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